Façade Shangri-La Paris

Tea Time au Shangri-La ! MMmmm …

Architecture d’exception :

Situé au cœur du 16e arrondissement de Paris, au 10 Avenue de Iéna, le Shangri-La Hôtel est classé monument historique. Ancien hôtel particulier du petit neveu de Bonaparte, Le Prince Roland Bonapart, le “Palais Iéna” -ainsi nommé autrefois- était le lieu de rencontre de l’aristocratie et de la haute bourgeoisie parisienne.

Cet écrin raffiné est aujourd’hui devenu l’un des Palaces parisiens les plus prestigieux mêlant, à la perfection, hospitalité asiatique et art de vivre à la Française. Le Shangri-La allie parfaitement excellence, perfection et intemporalité.

 

Les 101 chambres et suites, d’un très haut standing, offrent, pour la plupart, une vue imprenable sur la Tour Eiffel qui se trouve à 2 pas (à 600 mètres exactement !).

Vue Tour Eiffel Shangri-La Paris

Vue Tour Eiffel Shangri-La Paris

 

Pour satisfaire tous les palais, un grand choix gastronomique est proposé aux clients avec 3 restaurants. Tout d’abord l’Abeille, restaurant de gastronomie française et le Shang Palace composé d’une équipe spécialement venue de Hong Kong, détiennent tous deux 1 étoile au Guide Michelin. Enfin le Bauhinia qui propose à la fois une cuisine asiatique et française.

 

Petite surprise gustative, c’est le seul Palace à proposer un Tea Time Vegan élaboré par Michaël Bartogeti le Chef Pâtissier. Mais qu’est-ce que c’est, me direz-vous ?

Et bien, il s’agit d’un Tea Time sans protéines ni graisses animales. Le lait est remplacé par du lait d’amande, de soja ou d’avoine et les œufs par de la purée de coco ou d’amande. Les pâtisseries sont donc plus légères !!

Tea Time Vegan Shangri-La

Tea Time Vegan Shangri-La

Des recettes savoureuses et originales, plus aériennes, à la farine de riz ou de châtaignes, des sucres non raffinés, comme le sirop d’érable, la fleur de coco ou la panela, sont utilisés, donnant ainsi naissance à des pâtisseries gourmandes et riches en goût.

 

Une dizaine de pâtisseries à la carte et des mini-sandwiches salés sont proposés. Compter environ 39€ par personne.

 

Prochain défi à relever, le Tea Time Vegan et sans gluten 😉 !!

 

 

Shangri-La Hôtel Paris, 10 Avenue de Iéna 75016 Paris

 

 

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